首先把魚洗乾淨去腥味，魚的種類不限，但是因為是用蒸的，不建議用肉魚之類的
然後準備一個有一點點深度的盤子
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材料：豬絞肉1磅或1斤，蔭瓜1盒，雞蛋2個，蔥少許，太白粉1匙，醬油2匙，麻油半匙，黑胡椒少許，酒半匙，青江菜，五穀米（或白米）
做法：
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材料：豬絞肉1磅或1斤，蔭瓜1盒，雞蛋2個，蔥少許，太白粉1匙，醬油2匙，麻油半匙，黑胡椒少許，酒半匙，青江菜，五穀米（或白米）
做法：
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材料：高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 )
乾香菇2-3朵(泡水)金珍菇半包
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食材:
豬肉片，蛋一顆，洋蔥切片，蒜頭數瓣，蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好
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材料:
米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末
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