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**材料***
嫩豆腐1/2盒
紅辣椒末少許
碗豆苗1小束


***味噌沙拉醬---適量(請參考沙拉醬作法)***

***作法***
1、取出嫩豆腐，將之切成約4*4公分正方塊，碗豆苗洗淨備用。
2、將嫩豆腐置於容器中，盤緣擺上碗豆苗，將適量味噌沙拉醬淋於豆腐上，再灑上少許紅辣椒
末做為裝飾即可。
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