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**材料***
紅蘿蔔1/4條
甜豆莢少許
聖女番茄少許
鴻禧菇適量
珊瑚菇適量
義式香腸1條
酸豆少許
***水果醋沙拉醬---適量(請參考沙拉醬作法)***
***作法***
1、紅蘿蔔去皮洗淨切條；田豆莢去頭尾洗淨；聖女番茄洗淨；鴻禧菇、珊瑚菇洗淨，備用。
2、取一鍋滾沸的水，依序將作法1的紅蘿蔔調、田豆莢、鴻禧菇、珊瑚菇及義式香腸放入鍋中
燙熟，撈出瀝乾水份待涼備用。
3、將作法2的義式香腸切小塊，備用。
4、取一容器，放入所有材料及水果醋沙拉醬拌勻即可。
紅蘿蔔1/4條
甜豆莢少許
聖女番茄少許
鴻禧菇適量
珊瑚菇適量
義式香腸1條
酸豆少許
***水果醋沙拉醬---適量(請參考沙拉醬作法)***
***作法***
1、紅蘿蔔去皮洗淨切條；田豆莢去頭尾洗淨；聖女番茄洗淨；鴻禧菇、珊瑚菇洗淨，備用。
2、取一鍋滾沸的水，依序將作法1的紅蘿蔔調、田豆莢、鴻禧菇、珊瑚菇及義式香腸放入鍋中
燙熟，撈出瀝乾水份待涼備用。
3、將作法2的義式香腸切小塊，備用。
4、取一容器，放入所有材料及水果醋沙拉醬拌勻即可。
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