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**材料(2人份)***
苦瓜150g
金針10g
排骨2塊
鹽1/2匙
***作法***
STEP 1:排骨用熱水川燙後撈起。
STEP 2:金針浸水泡軟後打結。
STEP 3:苦瓜洗淨後剖開,去籽及內磨切塊。
STEP 4:另用清水煮滾後放入排骨及苦瓜熬煮,待苦瓜敖軟後,放入金針稍微滾一下加入調味
料即可。
苦瓜150g
金針10g
排骨2塊
鹽1/2匙
***作法***
STEP 1:排骨用熱水川燙後撈起。
STEP 2:金針浸水泡軟後打結。
STEP 3:苦瓜洗淨後剖開,去籽及內磨切塊。
STEP 4:另用清水煮滾後放入排骨及苦瓜熬煮,待苦瓜敖軟後,放入金針稍微滾一下加入調味
料即可。
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