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主料：生香菇
配料：紅蘿蔔、白蘿蔔
調味料：鹽、味素、水
準備：
1、生香菇洗淨、去蒂，切絲，汆燙備用。
2、白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲備用。
作法：
1、鍋中放入水，白蘿蔔、紅蘿蔔，煮滾後關小火至熟。
2、加入調味料，加入香菇絲，水滾後方可起鍋。
重點：
1、水滾後關小火，湯汁才不會混濁。
配料：紅蘿蔔、白蘿蔔
調味料：鹽、味素、水
準備：
1、生香菇洗淨、去蒂，切絲，汆燙備用。
2、白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨、去皮、切絲備用。
作法：
1、鍋中放入水，白蘿蔔、紅蘿蔔，煮滾後關小火至熟。
2、加入調味料，加入香菇絲，水滾後方可起鍋。
重點：
1、水滾後關小火，湯汁才不會混濁。
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