close
主料：芥蘭菜
配料：
調味料：芝麻醬、鹽、醬油少許、香油、食用水
準備：
1、芥蘭菜洗淨瀝乾，從中對切，將葉與梗的部份分開，梗的部份太粗可用刀剖半。
作法：
1、鍋子放入水煮滾後，加入沙拉油、鹽少許。
2、梗的部份先放入水中煮約2分鐘，撈起，以食用水漂涼、備用。
3、葉的部份再放入水中煮約1分鐘，撈起，以食用水漂涼、備用。
4、將葉與梗皆切約4公分的長段備用。
5、汆燙好的芥蘭，整齊擺至盤中八分滿區域即可。
6、芝麻醬裝於磁碗中，加調味料以食用水調勻。
7、將調好得醬汁淋在芥蘭菜上或另盛小磁碟。
配料：
調味料：芝麻醬、鹽、醬油少許、香油、食用水
準備：
1、芥蘭菜洗淨瀝乾，從中對切，將葉與梗的部份分開，梗的部份太粗可用刀剖半。
作法：
1、鍋子放入水煮滾後，加入沙拉油、鹽少許。
2、梗的部份先放入水中煮約2分鐘，撈起，以食用水漂涼、備用。
3、葉的部份再放入水中煮約1分鐘，撈起，以食用水漂涼、備用。
4、將葉與梗皆切約4公分的長段備用。
5、汆燙好的芥蘭，整齊擺至盤中八分滿區域即可。
6、芝麻醬裝於磁碗中，加調味料以食用水調勻。
7、將調好得醬汁淋在芥蘭菜上或另盛小磁碟。
全站熱搜
留言列表
