材料：四季豆半斤，柴魚四大匙。
調味料：鹽1/2茶匙、醋、麻油各1茶匙。
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材料：麻油1/2小匙，辣豆瓣醬1大匙，花椒粉1/4小匙。蔥末少許，豆腐2塊，絞肉75公克。
調味料：(1)蔥末1大匙，蒜末、薑末各1小匙。
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材料：小腸數條、鹽菜1/2粒、香菇6朵、紅蘿蔔8兩、瓢絲1綑、香菜少許。
調味料：鹽1 1/2小匙、為菁1小匙。
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材料:米一杯、鮑魚罐頭1罐，薑1塊、蔥2根，香菜少許、高湯6杯。
調味料→(A)料:鹽、雞粉各1/2茶匙、麻油、胡椒粉少許。
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材料：草蝦110隻、雞蛋2個。
調味料：(A)鹽、米酒各1/4小匙。(B)玉米粉3小匙。(C)番茄醬、糖各1大匙，醋小1匙，雞蛋粉
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材料:
去骨雞腿肉 一隻、熟白芝麻3匙、綠花野菜 些許、沙拉油 適量
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